4 Tapissez 4 ramequins avec les tranches de saumon fumé. 5. Versez le mélange omelette-courgettes dans les ramequins tapissés de saumon. 6. Faites cuire au four à micro-ondes pendant 3 à 5 Lapréparation de la recette. Épluchez les poireaux et faites-les cuire environ 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les sous l'eau froide et égouttez-les au maximum Finissezpar la préparation aux poireaux. 400 g de saumon fumé 5 Placez le moule à cake dans le panier vapeur puis lancez le programme. Vapeur 45:00 / / 110°C 6 Laissez tiédir à Découvrezla recette de Terrine de lentilles corail Vivien Paille aux saumon fumé, girolles et noisettes avec Femme Actuelle Le MAG Path 2 645DBCB3-7979-441A-BA4B-98E7BF17E1BE Vouspouvez comparer la recette Terrine de saumon fumé aux poireaux avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Poireaux, Saumon, Saumon fumé, Terrine, Terrine de saumon. Terrine de saumon fumé aux poireaux . Masquer ce cadre. Il y a 4 propositions à propos de cette recette (Voir, Chercher, Comparer, Préchauffezle four à 180°. 3. Dans un saladier, battez les jaunes et les oeufs entiers. Ajoutez la crème liquide et mélangez. Versez ensuite le lait et assaisonnez la préparation avec du sel, du poivre et un peu de muscade. 4. Sortir la pâte du frigo, garnissez-la avec les poireaux et des lanières de saumon fumé. . Une recette simple et rapide à faire la veille, cette terrine de saumon est excellente ! J’ai voulu associer le saumon avec le tartare et le poireau, trois couches qui se marient à merveille ! Vous m’en direz des nouvelles! Pour 8 à 10 personnes moule de 30×11600g de filet de saumon sans arête150g de saumon fumé3 blancs de poireaux1 grosse boite de tartareun jus de citron3 œufs20cl de crème + 7clsel poivreaneth ou autres herbes aromatiques Faire cuire les poireaux émincés finement dans une poêle avec du beurre demi sel, ils ne doivent pas colorer. Remuer régulièrement pendant environ 20 minutes, assaisonner puis grossièrement vos filets de saumon, les mettre dans le bol du mixeur avec le jus de citron, la crème 20cl, les œufs et les herbes aromatiques. Mixer jusqu’à obtenir une consistance épaisse environ 2 minutes puis le tartare avec 7 cl de crème pour pouvoir l’étaler plus le montage. Chemisez votre moule avec du film résistant à la chaleur. Commencez par une couche de saumon fumé recouvrant bien tout le fond du moule puis versez la moitié de la mousse de saumon. Répartissez ensuite les poireaux fondants puis refaites une couche de saumon fumé sur toute la surface. Par dessus, étalez à la maryse le tartare de façon homogène et terminez par la mousse de saumon. Recouvrez le tout d’un papier d’alu, appuyez un peu et enfournez au bain marie pour 45 minutes à 180° fois ce temps écoulé, laissez la terrine refroidir, puis réservez au frais 12h. Servez la avec une mayonnaise mousseline et quelques feuilles de salade, un vrai régal très frais! Bon appétit! Papilles & Pupilles Blog culinaire qui fait voyager Saumon fumé Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ? Dites-nous tout ! Et les petits lutins de Papilles & Pupilles trouveront la meilleure recette juste pour vous De découvertes culinaires En voyage Anne Lataillade auteure enthousiaste et passionnéede Papilles et Pupilles Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi. Contacter AnneS'inscrire au flux RSS Me suivre aussi sur Allez, on reste en contact ? Pinterest559 500followers Copyright - Mentions légales - Annonceurs Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles textes, recettes, photographies sont ma propriété exclusive sauf mention contraire explicite. Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Copyright © 2005-2022 Papilles & Pupilles - Tout droits réservés - All Rights Reserved Webdesign par May et développement par Créalya

terrine de saumon fumé aux poireaux